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食品GMP认证体系查验评定基准2-2

来源:中国食品科技网
摘要:附件二食品GMP认证体系查验评定基准一、现场评核(一)应符合现行食品有关法令、食品工厂GMP通则及有关之专则规定。二、产品检验(一)应符合食品GMP技术委员会订定之产品检验项目及标准。(三)产品标示应与其内容物相符,其标示方法并应符合食品GMP通(专)则之相关规定。...

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    附件二
    食品GMP认证体系查验评定基准
    一、现场评核
    (一) 应符合现行食品有关法令、食品工厂GMP通则及有关之专则规定。
    (二) 现场评核缺点分为次要缺点、主要缺点及严重缺点三种。三项次要缺点相
    当于一项主要缺点,三项主要缺点相当于一项严重缺点。缺点合计相当于一项严
    重缺点者视为未通过现场评核。
    二、产品检验
    (一) 应符合食品GMP技术委员会订定之产品检验项目及标准。
    (二) 应符合申请工厂之厂内成品规格。
    (三) 产品标示应与其内容物相符,其标示方法并应符合食品GMP通(专)则之相
    关规定

作者: 2007-2-8
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