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餐巾纸方便筷状况堪忧

来源:www.foodsafe.net
摘要:现代人对于“入口”食品的安全是慎之又慎,然而在与就餐时必不可少的餐巾纸、方便筷“亲密接触”时,却很少会有人去留意它们的质量和卫生问题。餐馆里遭遇劣质纸筷到餐馆吃饭时,几乎每位就餐的顾客都会让服务员拿来几张餐巾纸,用完餐,拿起餐巾纸就擦嘴,还有的消费者在吃饭前总要用所谓的餐巾纸擦擦餐具,认为这样很卫......

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    俗话说“病从口入”,春天又是细菌大量滋生的季节。现代人对于“入口”食品的安全是慎之又慎,然而在与就餐时必不可少的餐巾纸、方便筷“亲密接触”时,却很少会有人去留意它们的质量和卫生问题。餐馆里遭遇劣质纸筷 

  到餐馆吃饭时,几乎每位就餐的顾客都会让服务员拿来几张餐巾纸,用完餐,拿起餐巾纸就擦嘴,还有的消费者在吃饭前总要用所谓的餐巾纸擦擦餐具,认为这样很卫生。虽然这些餐巾纸看起来颜色洁白,干干净净,可稍稍一拉,就会破成几片,而且有的餐巾纸直掉纸渣,沾得嘴上都是。稍微沾点儿茶水,餐巾纸就化了,一捏竟是一团纸浆。另外,如果去看看这些餐巾纸的存放条件,每个人心里都得犯上一阵嘀咕。餐巾纸的存放没有防尘措施,直接就摆在桌子上,服务员随意拿取,而且有的餐巾纸由于长期受潮,摸起来明显感觉湿漉漉的。 

  不少家庭用卫生卷纸代替餐巾纸的现象,在小餐馆里也很普遍。在一些消费者看来,既然是卫生纸,就应该比较“卫生”,用作餐巾纸肯定没有问题。但是,餐巾纸和卫生纸的卫生指标是有差别的,餐巾纸要检测真菌绿脓杆菌是否超标,而卫生纸则没有这个要求,因此卫生纸不能代替餐巾纸。 

  向来被人们认为还算卫生干净的一次性卫生筷的卫生状况也不乐观,用纤维袋子整捆地装着搁在一个不显眼的角落,在袋子黑乎乎的外表下面依稀还能看到“某某化肥厂”的字样。有些筷子的颜色发黑,手感粗糙,装筷子的袋口敞开着,有的甚至连袋子都没有。 

  在一家小吃店,记者以想开饭店的名义向老板询问餐巾纸、方便筷的上货来源,该店老板直言不讳地告诉记者,这里的餐巾纸、方便筷一般都是去批发市场批发,有时候也有老卖主送货上门。记者提出担心其卫生状况时,小店老板却满不在乎,他觉得餐巾纸掉纸渣、方便筷发黑之类的情况属正常现象,店里对餐巾纸和方便筷的需求量很大,只有到批发市场批发才“合算”。 

  批发市场中探来源 

  记者随后来到我市一些批发市场,在这里记者看到,一些批发卫生纸、餐巾纸、纸手帕、盒装面纸、一次性方便筷的批发摊上,成捆的卫生纸、餐巾纸堆积在一起,一些摊主把大捆的卷纸自行切割后,直接手工包装成“餐巾纸”。这些卫生质量实在让人担忧的“餐巾纸”,在经过一番包装后就摇身一变,堂而皇之地上了各餐馆的餐桌。记者以准备购买餐巾纸为由,在一个小摊大堆的“餐巾纸”中随意抽出一袋已经“包装”好的餐巾纸,发现袋上面既无生产日期,也无保质期。方便筷的包装更是“方便”,卖主徒手把成板的筷子分成双,再套上袋子,“消毒卫生筷”就这样包装成了。 

  一个批发摊点的批发商告诉记者,在他这里批发纸筷的多为小吃店、餐馆和小卖部,这里的纸筷价格便宜,开饭馆就得批这样的,“能省就省”。批发商还帮记者算了一笔“餐巾纸”的账,拿正规厂家生产的餐巾纸与自行包装的餐巾纸相比,虽然每袋的批发价格相同,但袋内纸的数量却有很大差别,折合算来,两者的价格竟相差十几倍。

作者: 自动采集 2005-4-1
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