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小学生“五毛食品”含15种添加剂

来源:食品科技网
摘要:南都记者走访东莞市区和镇街多个学校发现,周边小店均有出售一些廉价、劣质的“五毛食品”,有店主称一天平均能卖出百余包。这些食品大多含有大量添加剂,最多的一包食品含有15种添加剂,多是色素、甜味剂和防腐剂。外包装上全是油脂“我就是不想让孩子放学后买这些垃圾食品吃,所以才接他放学的。“都是五毛钱一包的零......

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    又到开学季,沉寂了整个暑假的学校热闹了,而周边的小卖部、便利店也随之兴旺起来。南都记者走访东莞市区和镇街多个学校发现,周边小店均有出售一些廉价、劣质的“五毛食品”,有店主称一天平均能卖出百余包。这些食品大多含有大量添加剂,最多的一包食品含有15种添加剂,多是色素、甜味剂和防腐剂。

    外包装上全是油脂

    “我就是不想让孩子放学后买这些垃圾食品吃,所以才接他放学的。”吴女士的儿子在南城区一家小学就读2年级。吴女士发现,儿子放学之后经常在周边的小卖部购买零食。“都是五毛钱一包的零食,看粗糙的包装就知道是垃圾食品,吃了之后回家就没食欲了。”

    昨天中午,南都记者走访了东莞市区及镇街的阳光一小、阳光二小、东晖学校、常平第一小学等,发现这些学校门外的小卖部无一例外都在出售“五毛食品”。其种类繁多,包括“酱肉干”、“辣条”、“老妈牛肉”、“北京烤鸭”等等,售价均为5毛钱或一元钱,这些食品在商场和超市均难以见到。

    记者在常平第一小学后门看到,路口处的两家便利店内,货架上摆满大包小包花花绿绿的零食,“手撕牛肉”、“毛毛鱼”、“北京烤鸭”,还有许多叫不上名字的小食品,而这些大部分都是非真空包装。南都记者在阳光一小旁边的一个小卖部看到,一款名为“酱肉丝”的面制食品,包装内的油甚至都已渗出,外包装上全是油脂。

    平均一天卖百余包

    记者走访时,正值小学放学。东晖学校校门一开,小学生纷纷奔向小卖部,大多都买了这些“五毛食品”,外加一杯冷饮,成了“美味”的午餐。在常平第一小学,不少小学生走出校门冲进路口一家便利店,拿着油炸的火腿、辣条等食品吃得津津有味。南都记者在店内停留了5分钟观察发现,进去的6个小朋友中有4个小朋友掏钱购买了辣条。

    在阳光三小对面一家便利店的老板娘说:“这些东西赚的钱不多,拿货要3毛5,我们卖5毛,所以主要是靠量,生意好的话,每天能卖两三百包,平均下来一天一百多包是没问题的。”“这些东西你觉得卫生吗?是正规厂家生产的吗?”面对记者的提问,该老板娘说:“我们看到上面印有个Q S的标志,应该是有证的厂家吧,反正工商也不查的,小本生意而已。”据其介绍,这些食品都是来自宏远副食品批发市场和细村市场。

    [“五毛食品”什么样]

    一包“酱肉丝”色素有三种

    南都记者购买了六种“五毛食品”,仔细观察发现,这些食品的成分中含有大量的食品添加剂。其中由河南商丘市一家厂家生产的“酱肉丝”,其成分表中并没有“肉”,但食品添加剂却多达15种,包括糖精钠、阿斯巴甜、山梨酸钾、红曲红、诱惑红等等,大多是色素、防腐剂和甜味剂,其中光色素就含有3种。另外一种名为“神雕侠侣”的调味面制品,也含有13种食品添加剂。另外4种食品也含有10种左右的添加剂。

    这些添加剂虽然都是国家允许使用,但儿科专家认为,大量摄入会对健康产生不利影响,尤其会对儿童的肝脏、肾脏、血液系统和免疫系统形成一定损害。现在有初、高中生出现肾功能衰竭,原因之一就是孩童时期食用了过多的此类食品。

    [“五毛食品”三宗罪]

    色

    人工合成色素容易导致慢性中毒

    零食、果味汽水、糖果,甚至肉类食物,由于天然色素价格高、着色能力差,商家一般选择人工合成色素,它在提炼过程中会混入苯胺、砷等化学物质,具有不同程度的毒性。由于儿童肝脏解毒功能和肾脏排泄功能不够健全,容易导致慢性中毒。长时间食用含有色素的食物,还可能引起代谢紊乱。科学证明,儿童多动症和过激行为,也与长期进食含合成色素的食品有关。

    香

    增香剂对浓烈味感形成依赖

    卤制食品和香辣食品通常通过香味勾起人们的食欲。食品安全专家表示,虽然还不清楚增香剂具体成分,但肯定由多种添加剂人工合成。大量使用香精,容易使孩子对浓烈味感形成依赖,长此以往,会导致膳食结构不均衡。尤其对发育期的儿童而言,会影响到骨骼和大脑的发育。

    味

    阿斯巴甜导致癫痫影响智力

    它是一种人造的糖替代品,比蔗糖甜200倍,被作为增甜剂广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻等儿童食品中。有研究认为,它会引发多种健康担忧,如导致癌症、癫痫、头疼以及影响智力等。虽然国际上对它是否影响健康争议不断,但对孕妇和儿童来说,最好尽量少用或者不用。


作者: 2012-9-7
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