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芦笋排骨汤

来源:大众医药网
摘要:2芦笋6两、猪小排半斤。作法1将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。猪小排洗净切小块,热水川烫备用,芦笋削皮洗净切小段。3取一瓦锅,放入籚笋和猪小排,倒入上述药汁和水5杯,放入电锅以21/2杯水蒸熟后再加盐即可。...

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  材料

  1党参3钱、白术2钱、茯苓2钱、甘草5分。

  2芦笋6两、猪小排半斤。

  3盐1小匙。

  作法

  1将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。

  2.猪小排洗净切小块,热水川烫备用,芦笋削皮洗净切小段。

  3取一瓦锅,放入籚笋和猪小排,倒入上述药汁和水5杯,放入电锅以21/2杯水蒸熟后再加盐即可。

  功效

  能清暑益气,健脾开胃,适合夏天身倦不思饮食时食用。

作者: 佚名 2004-5-18
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