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美瑞泰克科技提供黄曲霉素解决方案

来源:美瑞泰克科技
摘要:黄曲霉素全套解决方案-美瑞泰克科技黄曲霉素(Aflatoxins)黄曲霉素存在于花生、棉籽粉、玉米、干辣椒粉等食品中。黄曲霉素B类具有蓝色荧光,G类具有绿色荧光。除了蔬菜中常见的(B1,B2,G1,G2),还有存在喂食了有毒饲料的奶牛的牛奶中的黄曲霉素M,其中毒性最高的M的代谢物为4-羟基化的产物Bs。1993年黄曲霉毒素被世界卫生......

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黄曲霉素全套解决方案-美瑞泰克科技


黄曲霉素(Aflatoxins)

  黄曲霉素存在于花生、棉籽粉、玉米、干辣椒粉等食品中。霉菌的生长并不一定表明黄曲毒素的存在,因为黄曲毒素只有在湿度、温度适合及通风良好才会生成。黄曲霉素B类具有蓝色荧光,G类具有绿色荧光。除了蔬菜中常见的(B1,B2,G1,G2),还有存在喂食了有毒饲料的奶牛的牛奶中的黄曲霉素M,其中毒性最高的M的代谢物为4-羟基化的产物Bs.


  1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素b1最为多见。其毒性和致癌性也最强。

  1根据国标《GB/T 18979-2003》,使用柱后衍生方法可以在一次测定过程中,在同一荧光发射波长下同时检测出这六种黄曲霉素。(Pickering公司提供)
经过黄曲霉素免疫亲和柱净化,经过柱后后衍生荧光检测。

  纯化回收率

基质 B1 B2 G1 G2
玉米(Alfa 10ppb,OTA 14.3ppb) 107% 91% 103% 75%
大米(Alfa 10ppb,OTA 14.3ppb) 107% 93% 98% 85%
麦芽(Alfa 10ppb,OTA 14.3ppb) 98% 99% 97% 70%
葡萄干(Alfa 10ppb,OTA 14.3ppb) 99% 106% 101% 69%

  分析条件:
  色谱柱:MYCOTOX柱,1612124。
  温度:42℃
  流速:1.0mL/min
  流动相:MeOH,CH3CN,H2O; 22:22:56,
  柱后衍生条件:
  柱后衍生系统:Pinnacle PCX 1.4mL反应器
  温度:95℃
  试剂:I2 100mg/L 水溶液
  检测:荧光检测,氙灯
  激发波长:365nm 检测波长:430nm

仪器与耗材
货号 名称 品牌 规格
46300-U 黄曲霉素混合标准品 Supleco 溶于苯:乙腈(98:2) 1mL×5个
46323-U 黄曲霉素B1标准品 Supleco 3ug/ml, 溶于苯:乙腈(98:2)
46324-U 黄曲霉素B2标准品 Supleco 3ug/ml, 溶于苯:乙腈(98:2)
46325-U 黄曲霉素G1标准品 Supleco 3ug/ml, 溶于苯:乙腈(98:2)
46326-U 黄曲霉素G2标准品 Supleco 3ug/ml, 溶于苯:乙腈(98:2)
12058 黄曲霉素免疫亲和柱 Afla AflaCLEAN 样品前处理柱 分析黄曲霉素- 25 columns/box
1827-00110 玻璃纤维滤纸 Whatman 11cm孔径1.5um
80665 液相进样针 Hamilton 100ul
1153-1032 柱后衍生系统 Pickering 反应体积1.4mL
1612124 MYCOTOX反相柱 Pickering C18,4.6×250 mm
18ECG001 保护柱夹套 Pickering 带3个保护柱

2. 根据国标《GB 5413.37—2010》食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定
(摘自Sigma-Alchrich 公司)
色谱柱:Ascentis Express C18, 2.7um, 2.1×100mm
柱压:230bar
流 速:0.3ml/min
柱 温:35℃
试液温度:20℃
进样量:10ul
流动相:A液,0.1%甲酸溶液; B液,乙腈-甲醇溶液(1+1)
时间(min) 流动相A% 流动相B% 梯度变化曲线
0 68.0 32.0
4.25 55.0 45.0 线性
5.00 0.0 100.0 线性
5.70 0.0 100.0 即时
6.00 68.0 32.0 线性


仪器与耗材
货号 名称 品牌 规格
46319-U 黄曲霉素M1标准品 Supleco 10ug/ml, 溶于乙腈
12058 黄曲霉素免疫亲和柱 Afla AflaCLEAN 样品前处理柱 分析黄曲霉素- 25 columns/box
53823-U Ascentis Express C18 Supleco 2.7um, 2.1×100mm
AP-SE-12B 固相萃取装置 Ameritech 方形12孔
AVP-7120 真空系统 Ameritech 抽气速度:20L/min;真空度:200mbar
532122N 针式过滤器 Ameritech 水系微孔滤膜13mm 0.22um 200个


3 高效光化学反应法测定黄曲霉素B1(摘自LcTech)
此法检测成本低,可用等度HPLC直接测定

流动相:水/甲醇/乙腈:60/30/15 (v/v/v)
流速:1.2mL
进样量:100uL
色谱柱:RP C18
荧光检测:发射波长:365nm,接收波长:460nm

  光化学衍生是一种简单、便宜、灵活的技术,可提高很多分析物质检测的灵敏度和选择性。黄曲霉素B1可在8分钟以内出峰,且检测信号明显增强


货号 名称 品牌 规格
46323-U 黄曲霉素B1标准品 Supleco 3ug/ml, 溶于苯:乙腈(98:2)
12058 黄曲霉素免疫亲和柱 Afla AflaCLEAN 样品前处理柱 分析黄曲霉素- 25 columns/box
1100-3348 UVE 光化学反应器 Pickering 光化学反应器单元,240V
10522 黄曲霉毒素分析柱RP C18 Lctech 150×4.6mm
10523 RP C18保护柱芯 Lctech 3个/包
10750 保护柱套 Lctech 1个

4根据《 GBT 17480-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法》
(LcTech公司提供)

  LCTech AflaREAD ELISA试剂盒能够定量检测黄曲霉素B1,即使是浓度很小的黄曲霉素B1,也能够定量检测。ELISA试剂盒能够快速、容易的从多种产品中分析出黄曲霉素B1,如坚果、杏仁、大米、玉米、香料或动物饲料。AflaREAD 的检测限非常低,为0.1 ppb.


货号 名称 品牌 规格
11139 AflaREAD ELISA试剂盒 LcTech
  • ELISA 96孔板,
  • 标准溶液1-8(0-5 ng/mL)
  • 检测溶液
  • 洗液
  • 呈色溶液
  • 终止液
  • 稀释缓冲液
46323-U 黄曲霉素B1标准品 Supleco 3ug/ml, 溶于苯:乙腈(98:2)

作者: 2011-6-24
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