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在我们文章的第一段有说过,抗性淀粉是有一定瘦身的作用,也就是说碳水吃好了, 不但能保护身体健康,还能达到一定的减肥效果,那我们如何吃碳水呢?
要想正确吃碳水,首先要学会控制碳水的摄入量,一般来说,成人每天摄入250-400g即可。
其次,选择优质碳水,红薯、玉米、土豆等都属于优质碳水,而非优质碳水指的是精制、加工的碳水化合物,比如面包、糕点、饼干。
换句话说,把你摄入的部分精米换成红薯、玉米等优质碳水。
当然,大家也要注意,不能一味的全部摄人优质碳水,这样也会导致身体营养的不均衡。
除此以外,在减碳水的同时,还需要增加其他的营养物质,包括维生素、矿物质以及其他人体所需的营养素,新鲜的水果和蔬菜是比较好的选择。
所以要想减肥,一定要保证摄入足够的碳水,另外,多吃水果和蔬菜,少吃煎炸、油腻的食物,尤其是高脂肪食物,选择清蒸、水煮等烹饪方式,少盐、少油,做到清淡饮食。